Stamppot andijvie met pikante pesto
500 gram andijvie 1 kilo aardappelen 1 potje rode pikante pesto 125 gram crème fraise 4 takjes basilicum Kook de aardappelen in 20 min. gaar. Giet de aardappelen af en vang een kop kookvocht op. Stamp de aardappelen fijn en zet de pan terug op laag vuur. Schep de...
Winterse pasta met boerenkool
2 uien 2 tenen knoflook 1 pittige chorizo worst 1 rode peper 250 ml kookroom 500 gram boerenkool 1 potje pesto peperoni 30 gram parmezaanse kaas 250 gram pappardelle Snipper de uien en de knoflook. Verwijder het vel van de chorizo, Snij de chorizo in blokjes. Verhit...
Rode Biet met balsamico en spek
6 / 8 rode bieten 125 gram biologische spekblokjes 2 rode uien 1 appel 2 teentjes knoflook sap van een sinaasappel rasp van een halve sinaasappel 3 el balsamicoazijn 5 takjes tijm peper 3 el olijfolie Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de spekjes tot ze krokant...
Groente explosie met gehakt uit de oven
500 gram gnocchi500 gram gehakt 1 ui 2 teentjes knoflook 1 aubergine 1 courgette 1 rode paprika 1 chilipeper 6 cherry tomaatjes 5 kleine wortels 5 takjes basilicum 5 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 5 takjes oregano 1 blik tomaten blokjes 1 blikje tomatenpuree 1 XL...
Ovenschotel met meiraap
6 meiraapjes 2 rode uien 1 rode paprika 500 gram aardappelschijfjes 500 gram runder gehakt 1 pakje kookroom 1 blikje tomaten puree 2 teentjes knoflook 1 rode peper Tijm (vers) Rozemarijn (vers) Oregano (vers) Salie (vers) Basilicum (vers) 200 gram extra belegen kaas 1...
Vrolijk Lente stampotje
aardappelen tuinbonen wintererwt postelein Snijbiet spinazie Parmezaanse kaas peper Kook de aardappelen 20 min. De tuinbonen en erwtjes een minuut of 8. Snij de snijbiet fijn. Stamp de aardappelen met de tuinbonen en erwtjes. Klein beetje kookvocht erdoor en wat...
Italiaanse pasta-pesto met spinazie en gehaktballetjes
500 gram gehaktvolkoren spaghetti 3 sjalotjes 2 tenen knoflook zwarte olijven verse oregano verse tijm verse rozemarijn verse basilicum 1 rode peper 100 ml kookroom 200 gram spinazie 2 potjes pesto genoveze Parmezaanse kaas Snij de verse kruiden fijn en meng deze met...
Spaanse pasta met bladkool en chorizo
3 tenen knoflook 2 uien 2 paprika’s 5 tomaten 1 rode peper verse oregano 200 ml kookroom 200 ml passata 200 gram kastanje champignons 350 gram bladkool gerookte paprika poeder pasta 1 chorizo worst Snij de ui en knoflook fijn en laat deze zachtjes fruiten. Voeg de...
Hier komen heerlijke gerechten uit eigen moestuin
Lekker koken wordt extra leuk met gerechten uit je eigen moestuin. Daarom komen hier ter inspiratie heerlijke gerechten die je zelf kan maken. Van zaatje tot gezonde smaaksensatie op je bord.