1 rode paprika
1 gele paprika
100 gram rucola
1/2/ tl chili vlokken
1 tl gemalen komijn
2 takjes rozemarijn
4 takjes tijmsap
sap halve citroen
2 tenen knoflook in dunne plakjes
4 el olijfolie
Verwarm de over op 200C.
Snij de paprika in mooie reepjes.
Meng de olijfolie, komijn, peper, citroensap en de knoflook plakjes en giet dit over de tomaten en de paprika.Rooster ze 30 min. Verwijder daarna de takjes kruiden en leg het op een bedje van rucola.
Heel makkelijk en zo lekker!!