door Danielle Vos | apr 17, 2024 | erwt, palmkool, rucola, spinazie, wintererwt
300 gr spinazie 200 gram wintererwt 100 gram rucola pasta naar keuze 200 ml kookroom 1 citroen 50 gram pijnboompitten 2 tenen knoflook 50 gr parmezaan 6 el olijfolie 30 gr basilicum Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en rooster ondertussen de...
door Danielle Vos | feb 26, 2024 | rucola
3 pakken AH Excellent greenfields carpaccio met truffelmayonaise 80 g pijnboompitten 50 g Parmigiano Reggiano-poeder 80 ml extra vierge olijfolie 150 g mascarpone 80 g rucola 1 teen knoflook 2 el water 3 el balsamico azijn Voeg het zakje pijnboompitten uit de...
door Danielle Vos | okt 26, 2023 | Kastagne champignon, rucola
350 g tagliatelle 2 el olijfolie 2 el boter 2 sjalotjes fijngesnipperd 1 teen knoflook 4 takjes tijm gerist 350 g kastanjechampignons in plakjes en/of kwarten 125 ml droge witte wijn 1 potje truffeltapenade goede kwaliteit, minimaal 3% truffel 75 ml volle slagroom...
door Danielle Vos | jun 15, 2023 | choggia bietjes, rucola
4 choggia bietjes 50 gram pluksla 1 snack komkommer 50 gram wasabi rucola 50 gram feta blokjes 6 walnoten 1 uitgeperste limoen of citroen scheutje van een goede extra vergine olijfolie 1 el honing voor het zoetje basilicum uit ‘eigen moestuin‘ flinke maal peper 1 teen...
door Danielle Vos | jun 15, 2022 | Gerechten, paprika, rucola
1 rode paprika 1 gele paprika 100 gram rucola 1/2/ tl chili vlokken 1 tl gemalen komijn 2 takjes rozemarijn 4 takjes tijmsap sap halve citroen 2 tenen knoflook in dunne plakjes 4 el olijfolie Verwarm de over op 200C. Snij de paprika in mooie reepjes. Meng de...
door Danielle Vos | jun 10, 2022 | Gerechten, rucola
penne pasta cherrytomaten mini-mozzarella geroosterde pijnboompitten rucola parmaham voor de pesto: 20 g pijnboompitjesvan 100 gram Radijsloof 25 g Parmezaanse kaas – geraspt 20 ml olijfolie 1 knoflookteen citroensap Kook de penne volgens de verpakking. Giet af...
