door Danielle Vos | okt 13, 2025 | aardappels, Prei, ui, wortels
Met romige aardappelpuree en een vleugje mosterd Als de dagen korter worden en het buiten naar herfst begint te ruiken, is er weinig zo troostend als een stoof die urenlang zachtjes pruttelt op het vuur. Dit is Jonnie’s thuis recept met Zwolsche Stoof – een klassieker...
door Danielle Vos | jul 5, 2023 | paksoi, Prei, ui
760 ml vis fond 400 ml water 1 visboullion blokje 1 envelopje saffraan 200 ml kookroom 100 gram paksoi en(blad in smalle kleine reepjes) halve (kleine) prei 2 el witte wijn 150 gram gerookte zalm (in reepjes) 1 sjalotje 2 tenen knoflook 10 gram dille scheutje...
door Danielle Vos | mei 22, 2023 | Prei, spinazie, tomaat
2 zalmfilet in blokjes gesneden 150 gram tagliatelle 100 spinazie halve prei 125 gram champignons 1 sjalotje 4 tenen knoflook 50 ml witte wijn 250 ml kookroom 100 gram zuivelspread 75 gram parmezaanse kaas 20 gram roomboter peper naar smaak paar blaadjes basilicum 4...
door Danielle Vos | apr 13, 2023 | Prei
– 700g rundergehakt – 120g amandelmeel – 1 el geraspte citroenschil – 1 ei – 2 el fijngesneden dragonblaadjes preisaus: – 2 preien in dunne ringen – 125 ml droge witte wijn – 250 ml kippenbouillon – 1 el...
