- 2 liter water
- 1 kilo suiker
- sap van 1 citroen
- 20 schermen vlierbloesem
Pluk de vlierbloesemschermen en laat ze even liggen zodat de insecten die er misschien nog in kunnen zitten uitgaan. Doe de schermen in een grote pan zonder stelen en overgiet deze met 2 liter koud water. Zet de pan 24/48 uur op een koelen plek in huis.
Voeg nu de suiker toe en verhit het tot het net niet kookt. Roer tot de suiker is opgelost.
Maak flessen van te voren goed schoon met kokend water. Vul de flessen nu heet af. Sluit ze direct na het vullen goed af.