Tomaten smaken het lekkerst vers van de plant, maar hoe bewaar je ze het best als je een grote oogst hebt?
Hoe bewaar je tomaten vers?
🍅 Buiten de koelkast – Tomaten verliezen hun smaak in de koelkast. Bewaar ze op een koele plek.
🍅 Stengel omhoog – Hierdoor blijven ze langer vers.
🍅 Niet op elkaar stapelen – Dit voorkomt kneuzingen.
Hoe tomaten inmaken? (3 methoden)
1️⃣ Tomatensaus maken – Pureer tomaten, kook ze met kruiden en vries de saus in of bewaar in gesteriliseerde potten.
2️⃣ Zongedroogde tomaten – Snijd tomaten in plakjes en droog ze in de oven of een voedseldroger.
3️⃣ Inmaken in weckpotten – Blancheer tomaten, verwijder de schil en bewaar ze in potten met zout en kruiden.
💡 Voordeel van inmaken:
✅ Langere houdbaarheid.
✅ Geen voedselverspilling.
✅ Het hele jaar door genieten van zomerse smaken!
Met deze tips haal je het maximale uit je tomatenoogst!