Wil je een kruidentuin aanleggen en genieten van verse kruiden in je gerechten? In deze gids ontdek je stap voor stap hoe je eenvoudig je eigen kruidentuin opzet, of dat nu in de volle grond, in bakken of op je balkon is.
1. Kies de juiste locatie
Een kruidentuin heeft voldoende zonlicht nodig. De meeste kruiden gedijen goed bij minstens 6 uur zon per dag. Zorg voor een goed doorlatende grond om wortelrot te voorkomen.
2. Selecteer je kruiden
Kies kruiden op basis van je kookstijl en behoeften. Populaire keuzes zijn:
- Basilicum – ideaal voor Italiaanse gerechten.
- Tijm – perfect bij vleesgerechten.
- Peterselie – veelzijdig en fris.
- Munt – heerlijk in thee en desserts.
- Rozemarijn – goed te combineren met aardappelen en vlees.
3. Bepaal de opstelling
Je kunt kruiden in de volle grond planten, in verhoogde bakken of in potten.
- Volle grond: Zorg voor losse, vruchtbare aarde.
- Verhoogde bakken: Ideaal als je beperkte ruimte hebt en goede drainage wilt.
- Potten: Makkelijk verplaatsbaar en geschikt voor balkons en terrassen.
4. Planten en verzorgen
- Plant op het juiste moment: De meeste kruiden kun je in het voorjaar planten.
- Water geven: Geef water bij droogte, maar vermijd natte voeten.
- Snoeien: Regelmatig oogsten bevordert nieuwe groei.
- Voeding: Gebruik organische mest om je kruiden gezond te houden.
5. Oogsten en gebruiken
Pluk kruiden bij voorkeur in de ochtend voor de beste smaak. Droog ze of vries ze in als je een langere houdbaarheid wilt.
Met deze stappen heb je binnen no-time een bloeiende kruidentuin! Veel tuinierplezier!