door Danielle Vos | jan 8, 2025 | bieten, rode biet, rucola
2 gekookte bieten 1 kleine burrata (zelfgemaakte) frambozenjam 1 walnoot handje granaatappelpitjes paar rucola blaatjes Snij de biet in de mandoline in dunne plakjes. Verdeel de plakjes biet op het bord. Pluk kleine stukje burrata en verdeel deze over de biet. Verwarm...
door Peter Vos | mei 18, 2022 | Gerechten, rode biet
6 / 8 rode bieten 125 gram biologische spekblokjes 2 rode uien 1 appel 2 teentjes knoflook sap van een sinaasappel rasp van een halve sinaasappel 3 el balsamicoazijn 5 takjes tijm peper 3 el olijfolie Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de spekjes tot ze krokant...
